?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания.
Чтобы еще раз подчеркнуть важность этого блюда для здоровья человека, и создан праздник – Международный день супа, который отмечается 5 апреля

Замок Святого Илариона/St Hilarion Castle


Read more...Collapse )

Мне с грустинкою кофе...

Мне с грустинкою кофе, пожалуйста, можно?
Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной
Есть в неважности мыслей закон непреложный
Улыбаясь, всегда отвечать - всё отлично!



И следить за неясным весны измененьем
От красавицы робкой к легенде столичной,
И молчать, запасаясь до краю терпеньем,
И легко отвечать — "у меня всё отлично"...

«Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны.» Чарльз Лэм
Чарльз Лэм (Charles Lamb; 10 февраля 1775 — 27 декабря 1834) — английский поэт, публицист и литературный критик эпохи романтизма, один из крупнейших мастеров жанра эссе в истории английской литературы


Видное, Проспект Ленинского Комсомола

Read more...Collapse )

К сожаленью, День рожденья только раз в году...
С утра поздравления по телефону, в ЖЖ, скайпу. На ДР приехали сын с супругой и внуками, близкие друзья. С утра закрутились-завертелись с готовкой и уборкой.
Ритулины блюда - отдельная симфония. Тёщи не было (завтра выписывают из больницы, профилактика), поэтому не было её любимых оливье и селёдки под шубой



Read more...Collapse )

На дворе пасмурная погодка, дождик накрапывал. Перенесёмся туда, где можно наслаждаться солнцем, изумительными видами гор и резвиться на водных аттракционах.
За рубеж выезжать не надо.
Это чудо находится около Пятигорска. На машине от города ехали меньше 10 минут



Read more...Collapse )

В волшебном месте время быстро пролетает...
А позитив, буря эмоций и изумительные впечатления остаются навсегда!
Спасибо огромное, Ириша! Спасибо, «Город солнца»!


Венгерский омлет

Сытный завтрак - это один их самых важных приемов пищи. Не зря народная пословица гласит: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Только вкусный и сытный завтрак сможет обеспечить вас полноценным, дневным запасом энергии и дать силы для активных действий.
А «воскресный завтрак для всей семьи» тем более предполагает, что - нибудь особенное!
Ведь это именно тот момент, когда вся семья, как правило, в сборе и любящая хозяйка имеет возможность отличиться перед своими близкими.
Я предлагаю вам приготовить для воскресного завтрака обычный омлет по оригинальному рецепту. «Венгерский омлет» отнимет у вас немного времени, но он обязательно придется по вкусу и взрослым и детям!



Ингредиенты (на три порции):

3-4 яйца, 5 кусочков черного хлеба (желательно «Бородинского»), 1 луковица, 1 зубчик чеснока,
6 ломтиков докторской (в оригинале венгерский сырокопчёный бекон), 1 марин. болгарский перец, 1 ст. л. сливочного масла, соль, перец, растительное масло

Приготовление:
Кусочки хлеба обрезать так, что бы получились прямоугольники.
Обжарить их на сливочном масле с обеих сторон и натереть чесноком.
Измельчить бекон, лук и перец. Бекон обжарить с мелко порезанным луком.
Яйца взбить, посолить, поперчить.
На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, влить яичную смесь.
Посередине, дорожкой выложить обжаренный хлеб.
На него выложить бекон с луком и болгарский перец.
Края омлета аккуратно, лопаточкой, завернуть к середине, сформировав конвертик.
Наш замечательный завтрак готов. Для сервировки его необходимо порезать на порционные кусочки и украсить зеленью.

Read more...Collapse )

Приятного аппетита!

Действие романа А.К.Толстого "Князь Серебряный" происходит в XVI веке.
Царь Иван Грозный пирует в Александровой слободе со своими опричниками.


Художник Ю. Сергеев

КНЯЗЬ СЕРЕБРЯНЫЙ
Глава 8. Пир

Царский пир в огромной двусветной палате, между узорчатыми расписными столбами, стояли длинные столы в три ряда. В каждом ряду было по десяти столов, на каждом столе по двадцати приборов. Для царя, царевича и ближайших любимцев стояли особые столы в конце палаты. Гостям были приготовлены длинные скамьи, покрытые парчою и бархатом; государю — высокие резные кресла, убранные жемчужными и алмазными кистями. Два льва заменяли ножки кресел, а спинку образовал двуглавый орел с подъятыми крыльями, золоченый и раскрашенный.

Read more...Collapse )


Горох со шкварками

На 4 порции:
400 г сухого гороха, морская соль, 2 ср. луковицы, 300 г копченой грудинки, 2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки оливкового масла, 5 г свежемолотого черного перца.
Приготовление:
Горох замочить в воде на 12 часов. Воду слить, залить свежей, посолить по вкусу и отварить горох до мягкости (около 1 часа).

горох со шкварками

Приготовить шкварки: грудинку и лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок почистить и измельчить. В сковороду влить оливковое масло, разогреть, добавить грудинку и лук, обжаривать до золотистого цвета 8 – 10 минут. Добавить чеснок, перец и посолить по вкусу.
При подаче горячий горох разложить в тарелки и посыпать шкварками.
Совет: Если горох залить кипятком, в который добавлена ½ чайной ложки соды, и накрыть крышкой, время замачивания сократиться, всего до 2 часов.

Пальчики оближешь!

Profile

Александр
alekseletskih
Александр

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Kyle Flood